SaluVet logo

Zwarte knoflook (Allium Sativum L.)

Zwarte knoflook ontstaat uit witte knoflook, maar dan gefermenteerd. De knoflook wordt langdurig, ongeveer 30 dagen, verhit op een constante temperatuur van zo’n 60 tot 80 graden Celsius in een vochtige omgeving. Hierdoor vormen zich melanoïden en krijgt de knoflook een zwarte kleur. Tegelijkertijd krijgt de knoflook een zoetere smaak en is de omzetting van heilzame stoffen zoals S-allylcysteïne gestart. Dit maakt de gefermenteerde knoflook goed verteerbaar voor in diervoeders met een sterke antioxidant werking.

Het grote voordeel van zwarte knoflook ten opzichte van witte knoflook is de geur en smaak die niet aan melk en vlees worden overgedragen.

Eigenschappen van zwarte knoflook:
  • Ondersteunt het immuunsysteem
  • Bevat een hoog gehalte aan antioxidanten (twee keer zo krachtig als die in witte knoflook)
  • Licht verteerbaar en goed opneembaar in de pens
  • Bevordert een gezonde bloedsomloop
Welke SaluVet producten bevatten zwarte knoflook?

De Panax Knoflookbolus EXTRA Long bevat zwarte knoflook en wordt veelal ingezet bij attentiekoeien. De Panax Knoflookbolus EXTRA Quick bevat ook zwarte knoflook en wordt veelal ingezet voor het direct ondersteunen van het immuunsysteem en de uier.

Meer over de Panax Knoflookbolus EXTRA Long

Meer over de Panax Knoflookbolus EXTRA Quick